(망한) 감자전

유튜브 숏츠에서 굉장히 바삭하고 맛있어 보이는 감자전을 만드는 것을 봤다.감자전분은 없지만 해봐야지! 하면서 기세등등하게 시작마트 가서 감자는 사 왔는데 계란을 깜빡한 나머지 재료를 마음대로 바꿔보았다. 원래 필요한 재료 : 감자, 감자전분, 모짜렐라 치즈, 소금, 계란, 파슬리, 또 뭐 하나 있었는데 기억이 안 난다..(어차피 망해서 찾아볼 의지 0)준비한 재료 : 감자 두 알, 튀김가루, 모짜렐라 치즈, 소금, 버터, 간 마늘 감자전분 대신 튀김가루를 써도 될 줄 알았지,, 계란 사는 걸 깜빡했지,, 버터가 저만큼 남았는 줄 몰랐지,, 등등항상 내 맘대로 하고 이상하면 챗 gpt에게 물어보기평소에는 전분 대신 튀김가루를 써도 되지만 점성이 필요할 때는 안됨. 튀김가루에는 점성이 없구나 몰랐네 흑,,일..

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• · 2025. 3. 1.
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D + 923, 924 김치부침개

933일 차 저녁 김치부침개 부침가루가 유통기한이 한 달 지난 것을 발견튀김가루는 유통기한이 한 달 남음김치전을 해 먹자. 자신 있는 몇 안 되는 요리 중 하나종갓집 맛김치(1kg $9.9)와 포기김치(500g $7.5). 차이가 뭘까일단 이유를 알아도 바뀔 건 없어서 맛김치를 사고 챗 gpt에 물어봤다.그렇다고 한다. 앞으로도 맛김치 먹어야지!가운데 텅 비우는 도넛전을 하려고 했는데 인덕션이라서 열 오르는 데 오래 걸렸다. 시간이 좀 지나니까 반죽이 걸쭉해져서 잘 펴지지 않았다. 결과는 처참..결국 포기하고 그냥 눌러서 얇게 폈다 쳇플랫에서 제공한 간이 주방에서 요리를 해야 하기 때문에 인덕션을 사용한다. 불이 켜졌다 꺼졌다 해서 기름 잔뜩 먹은 부침개 완성!김치를 많이 넣어서 맛은 좋았으나 기대했던 ..

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• · 2025. 2. 15.
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